Le Pottok, également appelé "petit cheval basque", est une race de poney ancienne, endémique du Pays Basque et des Pyrénées. Prononcé "pottiok", son pluriel est pottokak en basque. Ce cheval robuste est issu d’une longue histoire, remontant à l'Amérique du Nord, où il a migré à travers la Sibérie et l'Alaska vers l'Europe.

Le Pottok a survécu aux glaciations de la fin du quaternaire et est considéré comme une race primitive. Des découvertes dans les grottes de Sare, Isturitz et Oxocelhaya témoignent de la présence de chevaux ressemblant au Pottok actuel. Aujourd'hui, il est un symbole de la culture basque.

Utilisé autrefois dans les mines de la région et au-delà, le Pottok a été essentiel à la survie économique du Pays Basque au 19ème siècle. Ce cheval a aussi joué un rôle dans le commerce de contrebande entre la France et l'Espagne, et il était souvent vu dans les cirques basques, attirant l'attention des enfants grâce à sa robe pie.

Aujourd’hui, le Pottok vit en liberté dans les montagnes du Pays Basque, notamment sur la Rhune, l'Artzamendi, le Baïgura et l'Ursuya. Ce cheval est impliqué dans l'entretien écologique des montagnes. Certains sont élevés pour la production de lait, qui est utilisé dans des produits naturels, tandis que d'autres sont destinés à des activités sportives, comme l’équitation et les loisirs.